sexta-feira, 14 de novembro de 2014

Água, por que consumi-la?!

É o nutriente mais importante e abundante no corpo humano, pois não estocamos água no nosso organismo, precisando repor diariamente.
Corredora bebendo água em squeeze (Foto: Getty Images)Corredora bebendo água em squeeze
(Foto: Getty Images)
Uma pessoa adulta possui no seu corpo um percentual de 60% a 75% de água. A quantidade de água no organismo humano varia em função da idade, do sexo e da quantidade de tecido adiposo (tecido de gordura) que a pessoa possui.
Mulheres têm quantidade menor de água do que os homens por possuírem maior quantidade de tecido adiposo (tecido de gordura). Com o envelhecimento também diminuímos a quantidade de água corporal.

A água desempenha funções essenciais na nossa vida:

- fundamental para os processos fisiológicos de digestão, absorção e excreção;
- transporte de nutrientes para as células;
- regula a temperatura corporal;
- desempenha papel importante no sistema circulatório;

O nosso corpo elimina diariamente em condições normais em torno de 2300ml de água.
A melhor forma de repor a quantidade de água perdida pelo organismo é através da ingestão de água pura. Devemos ingerir em torno de 2 a 3 litros de água diariamente, apesar da água também estar presente naturalmente nos alimentos, e aumentar a quantidade em situações especiais como calor e exercício físico intenso.

Antes do treino e a cada 20 minutos ou 3km durante o treino, devemos ingerir 200ml de água. Atenção ao período pós treinamento para a reposição de água durante o dia, principalmente em dias quentes e prática esportiva de alta intensidade. Em atividades acima de 1 hora, muito intensa ou em horário de pico de calor, é necessário acrescentar bebida esportiva isotônica ou carboidrato em gel (tomar com água).

Fatores que aumentam a necessidade de água:

- consumo de álcool e cafeína;
- ambientes com ar condicionado ou aquecidos;
- verão;
- uso de diuréticos;
- diabetes;
- indivíduos muito jovens (crianças) ou muito idosos;
Sinais de desidratação : boca seca, lábios rachados, urina escura, e de forma mais severa, letargia e confusão mental.
Por: Cristiane Perroni
Retirado de <http://globoesporte.globo.com/eu-atleta/nutricao/noticia/2012/11/importancia-da-ingestao-de-agua-diariamente-e-reposicao-nos-treinos.html> acesso em 14/11/2014.

sexta-feira, 7 de novembro de 2014

Suco Detox

O suco Detox é uma ótima fonte de Fibras que auxiliam na eliminação de toxinas e na digestão, além de ser um suco antioxidante que combate os radicais livres (combate o envelhecimento celular).


Suco Detox

receitas de suco detox de couve
Ingredientes:




  • 1 folha de couve
  • 1 rodela média de abacaxi
  • 4 folhas de hortelã
  • 100 ml de água
  • Metade de uma maçã com casca
  • Uma colher de sobremesa de Gengibre Ralado
Modo de Preparo:Bata todos os ingredientes do suco no liquidificador por aproximadamente 2 minutos se preferir coloque cubos de Gelo aproveite assim todos os benefícios que a natureza pode te oferecer.

Pão de Queijo de Frigideira

O Pão de queijo de Frigideira é uma ótima opção para substituir o pão francês. O polvilho azedo e o polvilho doce, não contêm glúten e nem lactose sendo uma ótima fonte de carboidrato.



Receita Pão de Queijo de Frigideira 

Ingredientes:
- 1 Ovo
- 2 Claras
- 2 Colheres de Sopa de Polvilho azedo ou Doce
- 1 Colher de Sopa (Requeijão, Ricota, Queijo Cottage, Queijo Branco ) Opcional
- 1 Pitada de Sal

Modo de Preparo:

Bata os Ovos em ponto de neve, adicione o restante dos ingredientes, mexa bem e coloque em uma frigideira antiaderente já aquecida. Tampe e deixe dourar dos dois lados. Sirva ainda quente.